古早母、古早公、古早閹

小公雞(古早公)和小閹雞(古早閹)
這次的小公雞活動力大、體型小、脂肪少、肉質細緻,皮薄而肉質富彈性且風味好,經水煮後營養價值高不油膩不具腥味。
非常適合一般小家庭選擇喔!
預告竹北仿母雞、仿公、古早母
以及仿土閻(大閻雞)即將成熟囉!
-全店訂購免費剁切服務和
 真空包裝服務
-若近年節,請提早一個月訂購,以免缺貨
保存方式:冷藏可保存2天,冷凍可保存6個月。
解凍方式:先置於冷藏室解凍;為保持肉品鮮度,解凍後請勿再次冷凍。
另外也有活雞批發(歡迎來店詢問)
              
歡迎來電詢價訂購:0933654861
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4斤8兩~5斤-古早公雞-台斤170元(活稱),可免費剁切真空分裝

4斤8兩~5斤-古早公雞-台斤170元(活稱),可免費剁切真空分裝

古早公雞
鮮紅色單冠,具黃褐色羽毛,體健,產肉能力佳,體型小,
飼養至20週齡體重約 4-6台斤,屠體脂肪率低、肉質鮮美,由於12週齡後雄性特徵明顯,由於屠體肉絲緊實且帶Q感,自古即為戶戶製作雞精、轉大人進補之最佳來源。
古早公每一台斤170元(毛雞稱重)約4~7斤(一隻約800元到1062~元左右)

 

剁切方式

1.整隻(不剁切)

2.剁切標準規格 雞身-分兩包真空 雞頭-雞脖子、雞屁股、雞爪、內臟做一包真空

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5斤4兩~5斤12兩-古早公雞-台斤170元(活稱),可免費剁切真空分裝

5斤4兩~5斤12兩-古早公雞-台斤170元(活稱),可免費剁切真空分裝

剁切方式

1.整隻(不剁切)

2.剁切標準規格 雞身-分兩包真空 雞頭-雞脖子、雞屁股、雞爪、內臟做一包真空

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6斤~6斤8兩-古早公雞-台斤170元(活稱),可免費剁切真空分裝

6斤~6斤8兩-古早公雞-台斤170元(活稱),可免費剁切真空分裝

剁切方式

1.整隻(不剁切)

2.剁切標準規格 雞身-分兩包真空 雞頭-雞脖子、雞屁股、雞爪、內臟做一包真空

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4斤~4斤12兩-古早母雞-台斤170元(活稱),可免費剁切真空分裝

4斤~4斤12兩-古早母雞-台斤170元(活稱),可免費剁切真空分裝

古早母雞

鮮紅色低單冠,具黃褐色羽毛,體健,體型小,飼養至20週齡體重約2-2.5 台斤,
屠體脂肪率低,皮薄骨細、肉質鮮美,且可供小家庭作為最佳的雞肉蛋白質來源,更是各節慶拜拜的祭品喔!

古早公、仿公、母每一台斤170元(毛雞稱重)約4~7斤(一隻約765元到1100~元左右)

 

剁切方式

1.整隻(不剁切)

2.剁切標準規格 雞身-分兩包真空 雞頭-雞脖子、雞屁股、雞爪、內臟做一包真空

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6斤~6斤12兩-古早閹雞-每台斤220元,可免費剁切真空分裝

6斤~6斤12兩-古早閹雞-每台斤220元,可免費剁切真空分裝

古早閹雞

淡紅色低單冠,具黃褐色羽毛,6至7週齡間行「去勢手術」,故性溫和內斂,仍愛野放覓食,故造肉能力較差,體型較小。
喜食青草及中草藥植物,須野放飼養至26週齡體重約6~8斤左右,皮下脂肪堆積較少,
肌肉間脂肪油花分配率較高,自古屬土雞肉中的極品、肉質鮮美滑口帶甜味,最適做白斬料理及補身之用。

古早閹(小閹雞)、仿土閹每台斤220元(毛雞稱重)一隻約6~8斤左右(一隻約1400元~1650元)

 

 

剁切方式

1.整隻(不剁切)

2.剁切標準規格 雞身-分兩包真空 雞頭-雞脖子、雞屁股、雞爪、內臟做一包真空

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7斤~7斤12兩-古早閹雞-每台斤220元,可免費剁切真空分裝

7斤~7斤12兩-古早閹雞-每台斤220元,可免費剁切真空分裝

古早閹雞

淡紅色低單冠,具黃褐色羽毛,6至7週齡間行「去勢手術」,故性溫和內斂,仍愛野放覓食,故造肉能力較差,體型較小。
喜食青草及中草藥植物,須野放飼養至26週齡體重約6~8斤左右,皮下脂肪堆積較少,
肌肉間脂肪油花分配率較高,自古屬土雞肉中的極品、肉質鮮美滑口帶甜味,最適做白斬料理及補身之用。

古早閹(小閹雞)、仿土閹每台斤200元(毛雞稱重)一隻約6~8斤左右(一隻約1400元~1650元)

剁切方式

1.整隻(不剁切)

2.剁切標準規格 雞身-分兩包真空 雞頭-雞脖子、雞屁股、雞爪、內臟做一包真空

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